Repostería muy barata: Bizcocho casero por menos de 2 €
¿Te han invitado a una cena en casa de un amigo y no sabes que llevar?
¿Quieres preparar una tarta barata? ¿Van a venir a tomar café unos amigos y no tienes nada a mano?
¿Te gustan mucho los bizcochos pero en el super son muy caros o sobrepasa tu presupuesto?
Esta receta que os voy a dar ahora es muy sencilla, fácil, y barata. Como medida base utilizaremos el envase de un yogur, que a partir de ahora llamaré medida (1 medida = un envase de yogur relleno de…).
Ingredientes:
- 1 Yogur de 125 ml
- 3 medidas de harina
- 2 medidas de azucar
- 1/2 medida de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- Rayadura y zumo de un limón
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes con una batidora. Engrasa el molde que vayas a usar con mantequilla o margarina. Vierte la masa del bizcocho sobre el molde y ponlo al horno a unos 150ºC durante unos 20 minutos.
Variantes:
Este es el bizcocho más simple, pero tiene muchas variedades. Dependiendo del sabor del yogur que utilices el bizcocho tendrá un sabor u otro. El que más me ha gustado a mi por ahora ha sido cuando he utilizado un yogur de melocotón. También se puede usar rayadura y zumo de naranja, igual de bueno.
Si quieres que el bizcocho tenga “sorpresas” dentro, puedes añadirle nueces, pasas, o trocitos de chocolate.
Si quieres convertirlo en tarta, haz una cobertura de chocolate, ponle mermelada, crema pastelera, o una crema de limon o naranja.
¿Como hacer la crema de limón o naranja? Raya un limón (o naranja), sácale el zumo y bate la mezcla en una cazuela. Después añádele azucar y calientalo, añadiendole un poco de maicena para que espese. Cuando veas que está espeso y tiene el sabor adecuado, apaga el fuego.
Este bizcocho se prepara en menos de 30 minutos, es muy barato y delicioso.
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