Receta: Ensalada de garbanzos barata

Enero 31, 2009

Muy ligera y facil de preparar, esta ensalada sale tirada de precio y es muy nutritiva.

Ingredientes:

400 gr. de garbanzos y hervidos
130 gr. de queso blando
1/2 cebolla
1 tomate
1 lechuga
1 Zanahoria
Perejil
Aceite
Sal

Lavar los garbanzos y dejarlos escurrir.
Cortar en daditos pequeños la cebolla, el tomate, la lechuga y el queso. Rallar la zanahoria.
Mezclar y aliñar al gusto.


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