Aprovecha a tope las naranjas
Un truco muy sencillo para aprovechar al máximo el zumo de la naranja al exprimirla es introducir las naranjas 10 segundos en el microondas. Podemos llegar a conseguir un 20% más del zumo de la naranja. Tampoco es mala idea sacarlas del frigorifico media hora antes de hacer el zumo, para que se calienten a temperatura ambiente.
Este aumento de temperatura no destruye las propiedades vitamínicas ni el sabor del zumo de la naranja y se consigue extraer mucho más zumo al aumentar la solubilidad del agua y ablandar la pulpa.
Personalmente yo lo que hago es directamente repelar todo lo que ha quedado pegado en la cascara interior de la naranja y bien lo como directamente o lo disuelvo en el líquido, pues esta parte contiene una gran cantidad de fibra alimentaria, que viene fastásticamente para regular en tránsito intestinal.
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